Stories from the everyday lives of the Mitzitant

Wenn bei der Fußball-WM die besten Nationalteams der Welt um den Titel kämpfen, läuft auch bei der Mitzitant die kulinarische Nationalmannschaft auf. Wiener Schnitzel als Kapitän, der Kaiserschmarrn als Joker von der Bank und der hausgemachte Apfelstrudel als Torschützenkönig. Elf Wirtshausklassiker, jeder mit seiner Rolle, jeder mit seinen Stärken. Wer die stärkste Aufstellung der österreichischen Küche kennenlernen will, liest weiter.

Im Wirtshaus gehört das Bier auf den Tisch. Das war schon immer so. Aber ob das Krügerl auch wirklich zum Teller passt, darüber macht man sich selten Gedanken. Dabei kann das richtige Bier ein gutes Gericht noch besser machen, den Geschmack heben, abrunden oder mit einem überraschenden Kontrast bereichern. Von Schnitzel bis Kaiserschmarrn: Wir verraten, welches Bier zu welchem Wirtshausklassiker passt.