In nächster Zeit werden Sie öfter Speisen mit dem Zusatz "vom Durocschwein" finden. Unser Durocschwein kommt vom Waldviertel und wir kennen den Jungbauern der diese Zucht noch als Hobby, das heißt mit viel Liebe und in kleinem Rahmen, betreibt. Das Durocschwein lebt frei im Wald und auf der Wiese und wird nur mit Weizen, Mais und Erdäpfeln zu den Kräutern die es auf der Wiese und im Wald findet, gefüttert. Dadurch baut sich das Fett bis zur Schlachtreife langsam und Intermuskulär auf. Es dauert ca. 9 Monate bis das richtige Gewicht erreicht wird. Die herkömmlichen Schweine werden in 3 Monate zur Schlachtreife gefüttert.


Kosten und schmecken Sie den Unterschied!


Unsere Menükarte


17. Sep. – 21. September 2018        täglich von 11.00 bis 15.00 Uhr


Menü 1

€ 7,40

Menü 2

€ 6,20


Auf Wunsch Dessert (Blech)Kuchen statt Suppe

Montag

Erdäpfel-Pilz-Suppe

Reisfleisch vom Durocschwein

mit Jägersalat

 

Erdäpfel-Pilz-Suppe

Gebackene Zucchini + Kürbis

mit Blattsalat und Kürbiskerndip

 


Dienstag

Gemüsesuppe mit Zitronenduft und Schnittlauchnockerl

Gebackenes Hühnerschnitzel

mit Erdäpfel-Vogerlsalat

 

Gemüsesuppe mit Zitronenduft und Schnittlauchnockerl

Oma`s Krautfleckerl

mit Blattsalat

 


Mittwoch

Apfel-Kürbis-Suppe

Faschierte Laibchen

mit Letscho und Salzerdäpfel

 

Apfel-Kürbis-Suppe

Schwarzwurzel-Apfel-Salat

mit Quitten-Muskatnuss-Vinaigrette; Gebäck

 


Donnerstag

Frittatensuppe

Alt Wiener Schulterscherzel (Rind)

mit Preiselbeeren und Kroketten

 

Frittatensuppe

Eierschwammerlgröstl

mit buntem Blattsalat

 


Freitag

Brokkolisuppe

Scholle gebacken

mit Erdäpfelsalat

 

Brokkolisuppe

Kürbis-Risotto

mit Parmesan

 


Vorschau Montag

Linsensuppe

Kaiser-Cordon-Bleu (Schwein; gefüllt mit Speck, Käse und Schinken)

mit Blattsalat

 

Linsensuppe

Erdäpfel-Zucchini-Laibchen

mit Blattsalat und Kapuzinerkresse-Dip

 



NATÜRLICH TÄGLICH ALLES FRISCH & SELBSTGEMACHT!

Für unsere Gäste nur das Beste – wie zu Oma's Zeiten.

Guten Appetit!

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Menükarte
17. - 21. September 2018
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Mitzitant‘ Auszeichnung, Top Unternehmen

TiPP! NOCH SCHNELLER GEHT´S MIT

Reservierung: 01 523 62 97


Unsere Wochenschmankerl

17. – 21. September 2018

Kürbiscremesuppe

mit Ingwer; garniert mit Obers und Kürbiskernöl

€  4,90


Gebackene Steinpilze

mit Bergkäsesauce, Petersilerdäpfel und Blattsalat

€ 13,90


Rahmbeuschel

mit Semmelknödel

€  9,90


Schweinsmedaillons 

in Pfeffersauce, Speckgemüse und Braterdäpfel

€ 11,90


Gebratene Kalbsniernd`l 

in Wacholdersauce, dazu Butterreis

€  9,90


Spaghetti mit Kapuzinerkresse-Pesto

dazu Blattsalat und Parmesan

€  8,90


Gebackene Apfelspalten

mit Kokosette und Zucker

€  6,50


2 Stück Zwetschkenknödel

mit Butterbrösel und Staubzucker

(Wartezeit 20 Minuten)

 

€ 6,50


Wias da Weana hoid gern hod.